ADHD 的定义仍有许多争议，甚至它能否称为一种疾病也难以定论。有些人表示 ADHD 是一种家族遗传疾病，有些则认为是食用色素、人工添加物、合成甘味剂及加工食品造成大脑异常所导致注意力不集中及行为不受控制的现象。
现在主流医学终于开始认同饮食对于改善 ADHD 患者行为、专注力及心理承受能力有重要的作用;儘管并未建议将改变饮食习惯作为改善 ADHD 的主要方式，来自西北大学医学院的医生至少已经表示可以作为次要的选项。
ADHD 及饮食相关研究的系统性回顾显然有所冲突，因为部分研究有正面答桉，部分却没有;然而，在许多例子里仍然显示：只要减少或避免摄取精製糖分以及任何含有甘味剂、防腐剂及色素的食物，确实能够大幅逆转 ADHD 症状。
饮食对多动症的影响有什么？家长们应该了解了。重视父母及儿童对于健康饮食观念的教育或许是治疗 ADHD 最有效且实际的替代疗法，由于饮食引发的炎症及神经毒素被认为是 ADHD 症状的主要成因，去除饮食中的毒素并使用健康饮食代替俨然是能够帮助许多人治疗甚至逆转 ADHD 的最佳方式。
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